ピーマンの肉詰め

鶏むね肉と豚合挽き肉
玉ねぎのみじん切り
卵
牛乳、パン粉
マヨネーズ
ナツメグ
塩コショウをボールに入れて混ぜます。

ピーマンヘタを取り
半分に切って
水洗いをして
種を取ります。

ペーパータオルで水気を取ります。

ピーマン全体に
片栗粉をまぶし
肉をたっぷり
ピーマンの中に入れます。

フライパンに油を入れて
熱します。

ケチャップ、ソース、カラシを小鉢に入れて混ぜます。
最後にピーマンの肉詰めを
皿に盛り付けます。

小鉢に入れてある
合わせ調味料をかけて
完成です。