茄子とミンチ肉の美味し炒め(#^^#)

Name: 茄子とミンチ肉の美味し炒め(#^^#)
Ingredients: 茄子 2本（180ｇ～200ｇくらい）; 豚挽き肉 120ｇ; プチトマト 10個; ごま油(炒め用) 大さじ1; 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2; 塩コショー 少々

Description

とっても簡単♪メイン味付けはなんと麺つゆ(^^)/彩でプチトマトも一緒に♡見た目イタリアンな感じの和風炒めです(＾◇＾)

2本（180ｇ～200ｇくらい）

120ｇ

10個

ごま油(炒め用)

大さじ1

麺つゆ(2倍濃縮)

大さじ2

塩コショー

少々

今回、麺つゆは2倍濃縮の物を30ｃｃ(大さじ2)使用しましたが、3倍濃縮の場合は20ｃｃ(大さじ1と1/3）で♡
4倍濃縮の場合は大さじ1と水大さじ1で薄めて使うなど、お好みで調節して下さいね(^^)/♡

実家は田舎で野菜がたくさんとれるので、野菜料理が多い中、茄子とトマトの大量消費で母が作っていたものを、少量でアレンジ（笑）
茄子をあまり好んで食べない子供が、パクパク美味しいと食べていた為、レシピ保存用で載せました♡

レシピID : 4675914 公開日 : 17/08/23 更新日 : 17/08/23

1件 (1人)

2017年11月14日

初れぽ

簡単に美味しく出来ました！(o^冖^o)

作者コメントを見る

わぁ♪♪有難う⤴⤴嬉しいです♡私もお気に入りの味です（笑）