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きゅうりとキャベツのサラダ（レモン風味）

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Description

しその葉の風味とレモン汁がよく合います。

材料 （2人分）

きゅうり
1本(100g)
しその葉
2枚
キャベツ
2枚(100g)
■ A(調味料)
オリーブオイル
小さじ2
レモン汁
小さじ2/3
塩
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは小さめの乱切り、キャベツは３ｃｍ位の一口大に切る。しその葉は千切にする。

  2. 2

    Ａのオリーブオイルに、レモン汁、塩、こしょうをよく混ぜる。

  3. 3

    ①を②の調味料で和える。

コツ・ポイント

レモンの代わりにゆず、かぼすでも良いです。レモン汁は味を確認しながら入れてください。

このレシピの生い立ち

おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「ふみちゃん」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！横浜市栄区福祉保健課）
レシピID : 4676117 公開日 : 17/08/24 更新日 : 17/08/24

このレシピの作者

横浜市
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横浜市役所の公式キッチンです。
横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。
食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年10月4日
初れぽ
写真
蒼の雫sp
スッキリ味の簡単美味しく出来ました

さっぱり美味しいですよね！ありがとうございます。

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横浜市
きゅうりとキャベツのサラダ（レモン風味）
by 横浜市