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とってもなめらか♪ベイクドチーズケーキ

とってもなめらか♪ベイクドチーズケーキの画像

Description

混ぜて焼くだけ簡単なチーズケーキです。
冷たく冷やして、しっとりなめらかで美味しい♪子供が大好きなおやつ。

材料 （18センチ丸型）

卵
3個
クリームチーズ
200グラム
砂糖
90グラム
生クリーム
200cc
薄力粉
大さじ3
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温に戻しておく。

  2. 2

    クリームチーズと砂糖を泡立て器ですり混ぜる。
    砂糖は数回に分ける方が混ぜやすいです。

  3. 3

    溶き卵を数回に分けて入れ、滑らかになるまで混ぜる。

  4. 4

    薄力粉を振るいながら入れ、塩も一緒に混ぜる。

  5. 5

    生クリームを加え、滑らかになるまで混ぜる。

  6. 6

    敷紙をした型に流し入れ、空気を抜く。型を台にトントンと叩くように数回落とすと空気穴がポツポツ出てきます。

  7. 7

    写真

    170℃に余熱したオーブンで30分焼く。オーブンの種類によって焼き時間は焼き色を見て調整してください。

  8. 8

    写真

    膨らみが沈めばあら熱が取れるので、型から取りだし、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

パイシートやタルトを敷いて焼いても美味しいです。
お好みでレモン汁を入れると、さっぱりでこちらも美味しいです。

このレシピの生い立ち

母がよく焼いてくれたチーズケーキの覚書
レシピID : 4676355 公開日 : 17/08/23 更新日 : 17/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年1月22日
写真
ぷーぴーず
美味しく焼けました！

作っていただけて嬉しいです^ ^綺麗な焼き色♩

2018年5月23日
写真
ゆかど☆
初めて作りました！半分の材料で小さめに。簡単でした。リピします♪

作ってもらえてリピ宣言まで頂いて嬉しいです♪ありがとう^^

2017年11月25日
初れぽ
写真
ゆり:D
実はもう3回目です！簡単にニューヨークチーズケーキ♡

3回もありがとう(*^^*)気に入って貰えたら嬉しいです♪

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なじょ。
とってもなめらか♪ベイクドチーズケーキ
by なじょ。