簡単！ふぁふぁ　ノンオイルシフォンケーキ

乾いた大きめのボールに卵白６個、塩一つまみ入れて、ハンドミキサーの高速で泡立てます

白く泡立ってきたら、グラニュー糖を加えて。
ピン
と、つのが立つまで泡立てます。

低速にして、３０秒ほど。これをすることで、きめ細やかになります☆

このへんで。オーブンんを１７０度で余熱を始めます。

ジャムやハチミツを加えて均一になるまで混ぜます。さらに、お水を加えて混ぜます。

粉２種類をふるって入れて、均一になるまで混ぜます。

卵黄のボウルに、メレンゲを３回ぐらいに分けて加えます。泡をつぶさないように。
このときに、メレンゲをもう一度ぐるっとかき混ぜてから加えるとキメが細かくなります。

焼きあがり☆

しぼんでしまうのをふせぐために、カップなどの上にのせてひっくり返して冷まします。

型から外して・・・
出来上がり(^。^)

ふぁふぁです。