ジャガイモ☆アンチョビソースがけ

ジャガイモ☆アンチョビソースがけ
お酒のおつまみにもなるレシピ。
簡単なのでちょくちょく我が家では作ります。

材料 (2人分)

ジャガイモ
中2個
コショウ
適量
大さじ2~
1カケ

1

ジャガイモを皮のまま耐熱皿に入れて、ラップをしてレンジにかける。
ジャガイモにくしが通り柔らかくなるまでレンジで加熱をする。

2

ジャガイモの皮を抜き、食べやすい大きさにカットする。

3

フライパンを温め、そこにオリーブオイルをいれる。みじん切りにしたアンチョビを加えてささっと炒める。それを、お皿に盛ったジャガイモの上から全部かける。コショウをお好みでふりかけて出来上がりです。

4

オリーブオイルでアンチョビを炒めるときに、ニンニクと輪切りにした唐辛子を一緒にいれると、また違った味わいを楽しめます。お好みで作ってみて下さい。

コツ・ポイント

アンチョビを炒めすぎると焦げちゃうので注意です。

このレシピの生い立ち

ジャガイモがたくさんあったので、考えてみました。
レシピID : 467774 公開日 : 07/12/08 更新日 : 07/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/01/27

写真

温野菜に市販ソースで美味〜!でしたーv

海野みみか

温野菜で簡単に出来ちゃいますよね!アリガトウございます

08/03/25

First tsukurepo mark
写真

おじゃがはレンジまかせで簡単♪アンチョビソースいいね♡ゴチ

腹ペコ助

ありがとう~(^▽^) おいしいそう!