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●離乳食●後期●豆腐のピカタ●

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Description

簡単♪豆腐の消費にも♪

材料 （1人分）

絹豆腐
50g
片栗粉
適量
卵
1/2個
醤油
2〜3滴

作り方

  1. 1

    豆腐をお好みの大きさに切り、キッチンペーパーに包んで冷蔵庫で水切りをしておく。時間がない場合はレンチンして水気を切る。

  2. 2

    豆腐に片栗粉を薄くまぶしておく

  3. 3

    別の器に卵と醤油を入れ、混ぜる

  4. 4

    フライパンに薄くあぶらを引く。テフロン加工ならそのままフライパンを弱火〜中火にかけておく。

  5. 5

    片栗粉を薄くまぶした豆腐を卵液にくぐらせてフライパンへ

  6. 6

    両面焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりしておく！
食が進まない場合はケチャップをかけて味に変化を出したり、餡掛けをするのも良いです♪

このレシピの生い立ち

50g×9packの豆腐を使い切る為に何かないかと辿り着きました。
レシピID : 4678755 公開日 : 17/08/23 更新日 : 17/10/04

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