即席生味噌汁で!簡単冷や汁

即席生味噌汁で!簡単冷や汁
ムシムシ暑い日に~冷や汁は最高です!
即席の生味噌汁で作るので間違いない美味しさ

材料 (2人分)

鯵の開き
1枚
きゅうり
1/2本
ねぎ
1/4本
ミョウガ
1個
適量
大根おろし
適量
ごはん
2人分
即席生味噌汁(ゆうげ)
2袋
お湯
300cc.
白ゴマ(すりゴマ、煎りゴマ)
少々

1

ねぎ、ミョウガ、アサツキは薄く輪切りにする。アジの開きは焼いて身をほぐしておく。即席味噌汁をお湯で溶いて冷しておく。

2

きゅうりを薄切りにして、軽く塩(分量外)でもんでおく。サッと水で塩気をとる。

3

冷した汁にごはん、きゅうり、ほぐした鯵の身を入れて、薬味と大根おろしをのせ、白ゴマ、すりゴマを上からかける。

コツ・ポイント

特にありません

このレシピの生い立ち

さらっと喉ごしのよいものを食べたいときに作ります!
レシピID : 4679038 公開日 : 17/08/24 更新日 : 17/08/24

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