里芋の煮物リメイク~里芋もち~♪の画像

Description

里芋煮物(なければ茹でたもの)をご飯と焼いていろんなお味で頂ける里芋もち
アレンジ自在です♪

材料 (1~2人分)

里芋煮物(ない場合は箸がささるくらいまで茹でたもの)
3つ(お好みで)
1/2膳
適量
〈お好みで〉
生姜醤油
適量
甘味噌
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    里芋の煮物は汁気を軽く拭き取り 冷やご飯と一緒にレンジで温める
    (温かいご飯や温かい里芋なら温め不要)

  2. 2

    写真

    ①をお好みの感じまで
    すりこぎ等でつぶす

  3. 3

    写真

    お好みの大きさ形に整形して 油をひいたフライパンで両面焼く

    しっかり焼く必要はありません
    焦げ目がつく程度

  4. 4

    写真

    【生姜醤油の場合】
    フライパンで絡ませる

  5. 5

    写真

    甘味噌をのせたものと
    お食事にどうぞ♪

  6. 6

    写真

    きな粉や餡をまぶして
    おはぎ風おやつにも♪

  7. 7

    写真

    初れぽはRokkoさん
    〈きなこ 磯辺 チーズ 甘味噌で〉
    素敵すぎて食べに行きたいです(^^)
    有難うごさいます

  8. 8

    写真

    なつき☆ミさんが可愛いハートに成形して作って下さいました!
    ハートの成形レシピ
    レシピID : 3407936

  9. 9

    写真

    yesmamaさんが
    〈ゆかり 胡麻 青海苔 白餡 粉チ〉で

    素晴らしい発想に
    感激です❤

  10. 10

    写真

    runa10さんが餡 きな粉の他にrunaさんレシピ〈梅おかかペースト〉でレシピID : 3587917 
    絶対合う~♪

  11. 11

    写真

    mielleさんがラップで包んで作って下さいました!
    手が汚れずにすみますね お試し下さい

  12. 12

    写真

    まやチャンさんが
    〈砂糖醤油 きなこ 砂糖醤油+胡麻〉で
    砂糖醤油 甘辛くて美味しそう❤

  13. 13

    写真

    miyuki 12
    さん 〈潰し餡と抹茶餡〉で!
    素敵アレンジにうっとりです❤

  14. 14

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    tennisnoah さん
    〈みたらし餡風のタレ〉をたっぷりかけて美味しそうに感謝❤


    醤油 砂糖 味醂だそうです

  15. 15

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    おはなすきサンが
    みたらし団子に♪
    串にさして作って下さいました!
    食べやすいですね❤

  16. 16

    写真

    まやチャンさんが冷凍してお弁当にも♪
    「大好きだからリピします」コメも嬉し❤

  17. 17

    写真

    おはなすきサンが
    お味噌汁に♪
    わぁ美味しそう感謝❤

  18. 18

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    カルンさんが自家製餡子と南瓜餡で
    素敵に作ってくださいました❤
    人参の飾り切りも可愛い

コツ・ポイント

里芋の粘りが苦手な方は里芋を少な目にしてください

このレシピの生い立ち

義母に教えてもらった岐阜の郷土料理(ご飯と里芋を一緒に炊き込み潰して食べるもの)をヒントにしました
義母はおはぎのようにあんこときな粉をつけていました

中秋の名月に煮た里芋で作り
生姜醤油 甘味噌も加えてみました
レシピID : 4679936 公開日 : 17/10/05 更新日 : 22/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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☆なあなクック☆
きな粉ズンダ餡子❣️ズンダが1番美味しかった😋ベット気持ち良くお昼寝人生😴このまま夫の居る天国行きたい‼️毎日眠くて認知になりそう😱

ズンダ美味しそうだね(^.^)有難う♡良く眠れるのはとてもイイネ^^私は寝つき悪いし夜中にも目が覚めちゃうよ天国行くにはまだ早い

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ゆいランラン
1人ランチに半端冷凍里芋で♡郷土料理なんですね〜♫磯辺ずんだきなこで甘辛両方で♫おはぎとも違うムッチリ感♫美味しかったです♡
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おはなすき
里芋の煮物の残りです👍お味噌汁に入れました。うちは味噌汁もおかずのうち。芋餅より簡単で柔らか美味1人1個では足りなかったです😊
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結真は道産子♪
久しぶりに小豆を煮たのでこちらを♥里芋が無くて、じゃがいもだったのでちょっぴり不安でしたが、美味しく出来ましたぁ(^^)有難う🍒