ナスとキャベツのピザ風

斜め切りしたナスをフライパンで、炒める。

ナスがしっとり、少し焼きめがついたら、千切りしたキャベツをのせて、炒め合わせる。

塩、こしょうを軽くする。
溶き卵を回しかける。

オーブン焼きまたは、レンジで加熱してバーナーで焼きめを付ける。

タバスコをお好みで。