れんこんパウダーで！ささみの南蛮漬け
株式会社マルハ物産
作り方
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1
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ささみは筋を取り、一口サイズより少し大きめに切り、☆に漬ける。
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2
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★をボウルに計り入れ、野菜を全て細切りにし、ボウルに入れて３０分ほど漬ける。
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3
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１にれんこんパウダーを軽くまぶす。
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4
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１８０度の油でサッと揚げる。
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5
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肉が揚がったら皿に盛り、野菜と漬け汁をかけて完成。
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コツ・ポイント
野菜は細く切るほど味がしみ込んで美味しくなります◎
ささみは揚げると縮んでしまうので、大きめに切ってください。
衣がれんこんパウダーなので、少し茶色っぽくなりますが、焦げではないので安心してください。
ささみは揚げると縮んでしまうので、大きめに切ってください。
衣がれんこんパウダーなので、少し茶色っぽくなりますが、焦げではないので安心してください。
このレシピの生い立ち
れんこんパウダーを衣にしているので片栗粉や小麦粉よりヘルシーです！
れんこんの栄養も摂取することが出来ます◎
(徳島産れんこんパウダー使用)
れんこんの栄養も摂取することが出来ます◎
(徳島産れんこんパウダー使用)
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株式会社マルハ物産
