ティラミス
Description
フープロで簡単にティラミスを。
こみなと
材料
200ｇ
100ｍｌ
砂糖
50ｇ
2個
ビスケット（マリーなど）
適宜
適宜
飾り用ココアパウダー（無糖）
適宜
お湯
インスタントコーヒーの倍
作り方
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1
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卵を卵黄と卵白に分けて、卵白は冷蔵庫へ入れておく。
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2
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フードプロセッサーにマスカルポーネ・生クリーム・砂糖・卵黄を入れて、もったりするまで混ぜる。もったりしないようならマスカルポーネを加えてみる。
※混ぜすぎるとボソボソになって使いものにならないので要注意！
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3
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卵白を角が立つまでしっかりと泡立て、メレンゲを作る。
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4
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【2】に【3】で作ったメレンゲを泡を消さないようにサックリ混ぜる。
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5
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インスタントコーヒー１に対して湯２の割合でとき、ビスケットを浸しながら型に並べていく。
※ビスケットはコーヒーにサッとくぐらす程度でOK。浸しすぎはNG。
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6
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ビスケットの上に【4】の半分を流し入れる。
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7
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【6】の上に、さらにインスタントコーヒーに浸したビスケットを並べ、その上に【4】の残りを流し入れる。
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8
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冷蔵庫に入れて冷せば出来上がり。
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9
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食べる直前にココアを上に振りかけるとgood！
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コツ・ポイント
栗のシロップ漬けなどがある場合は、【2】の作業で最後のほうに混ぜると美味しい。ただし早くから入れると細かくなり過ぎるので注意！ ビスケットは「LEIBNIZ」という黄色のパッケージに青文字のもの。四角いから型に並べやすい。
このレシピの生い立ち
お友達から伝授してもらったレシピ。
フープロで作れるようにアレンジしてみました。
フープロで作れるようにアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こみなと
