おやつにも☆簡単大学芋風

さつまいもを洗って、なるべく薄っぺらくなるように乱切りにする。水にさらす。

フライパンに油を多目にひいて、そこに水気を切ったさつまいもを並べる。火はまだつけないよ~

並べたさつまいもに砂糖を振りかける。弱火で蓋をして５分くらいたったら、さつまいもを裏返す。