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豚肩ロースブロック肉で簡単煮豚

豚肩ロースブロック肉で簡単煮豚の画像

Description

今日はお肉が食べたい‼と思った時に…

材料 （２本分）

豚肩ロースブロック肉
２本
生姜
20グラムぐらい
にんにく
適量
醤油
１カップ
砂糖
大さじ６
酒
半カップ
たまねぎ
１個
ネギ
適量
サラダ油
少々
■ タコ糸

作り方

  1. 1

    時短のために半分にカットしてタコ糸で縛りました。小さめの鍋で煮ると早く出来るかも。

  2. 2

    写真

    表面を焦げ色がつくまで強火で焼く

  3. 3

    灰汁を取りながら煮る(お湯を入れて少し煮る)

  4. 4

    写真

    大体灰汁を取り除いたら調味料と家にあるネギや玉ねぎを入れて１時間ぐらい煮る

  5. 5

    １時間ぐらい煮たら火を止めて野菜と肉を取り出す

  6. 6

    煮汁だけ再び半量になるくらい煮詰める

  7. 7

    煮詰まったら肉を入れて味を染み込ませる。置けばおくほど味がしみて美味しく食べれます

  8. 8

    写真

    タコ糸を取って肉を切り盛り付ければ完成

    いっぱい味見してしまいました(^o^;)

コツ・ポイント

水を適量入れて煮てください
灰汁を取ったら調味料入れて味を整えてくださいね

このレシピの生い立ち

肉好きの家族のために時間をかけて作りました
食べるのはあっという間ですね(^o^;)
焼いているせいか？しつこくないです
レシピID : 4682655 公開日 : 17/08/26 更新日 : 17/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年2月24日
写真
かえたつにゃんこ
簡単! 美味しい!
#肉好きも喜ぶ

作ってもらえて嬉しいです⭐ありがとうございます

2018年5月20日
初れぽ
写真
Richland☆Y
お肉柔らかくとっても美味しいですね✿あっという間に完食でした感謝

美味しそうですね☆いつもうれしいレポありがとうございます

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( )
ちよまごちゃん
豚肩ロースブロック肉で簡単煮豚
by ちよまごちゃん