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ジャガイモは皮をむいて4等分に、人参も皮をむき乱切りに、玉ねぎは半分にして1cmくらいの縦切りにする。
鍋にオリーブオイルをひいて、鶏肉をよく焼く。一旦お皿にうつしておく。
トマトソースを作る耐熱容器に角切りにしたトマトと〇をいれ、レンジで3分チンする。
ジャガイモを鶏肉焼いていた鍋で半透明になるまで炒める。
さらに人参、玉ねぎ、2の鶏肉を加えて人参が柔らかくなるまで炒める。
5に3のトマトソースを加えて全体が煮えたら完成!