ロングいももち with B！
まっつぁんち
作り方
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1
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じゃがいもを洗って皮がついたままラップにくるみ、500Wレンジで5分加熱する。
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2
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火傷に気をつけて、じゃがいもが熱いうちに皮をむいて、フォークなどでしっかり潰す。
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3
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潰したじゃがいもに塩とうま味調味料と片栗粉を加えてよく混ぜる。
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4
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水を50cc加えて混ぜ、成形しやすい固さになるように適量の水を追加して調節する。ゆるくなり過ぎたら片栗粉追加で調節。
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5
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成形しやすい固さになったら、with B…いえ笑、ベーコン(BはベーコンのBなのでした)の長さに合わせて細長く成形する。
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6
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細長く成形したいももちにベーコンを乗せる。ベーコンの端が余ったらいももちの端をくるむように折り返す。
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7
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ベーコンが乗ってる面を下にしてフライパンに並べて焼く。ベーコンがこんがりしたら裏返して焼き目がつくまで焼いて完成！
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8
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テフロン加工のフライパンなら、油をひかなくてもベーコンから出る油でキレイに焼けます。
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コツ・ポイント
コツは特にないですが、水と片栗粉の量を調節して、好みのモチモチ感にしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
いももちのベーコン巻きを何個も作るにはベーコンが足りなくて、そもそも何個も作るのが面倒だったので、べろ〜んと長くしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まっつぁんち
