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カスタードみたい！とろりフレンチトースト

カスタードみたい！とろりフレンチトーストの画像

Description

中はとろ〜りな卵にがカスタードクリームのような食感！底はカリッと香ばしいバタートーストの2層が幸せ♡のフレンチトースト

材料

食パン(6枚切りがオススメ！)
1枚
卵
1個
牛乳
大さじ1
砂糖
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
サラダ油
小さじ1
バター
大さじ1
粉砂糖
少々
蜂蜜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    卵、牛乳、マヨネーズ、砂糖を混ぜ合わせて卵液を作る。食パンに格子に切り込みを入れ、卵液に切り込みのある面だけを浸す。

  2. 2

    写真

    食パンが卵液をだいたい吸い込んだら耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ60wで20秒加熱する。

  3. 3

    写真

    電子レンジから取り出し上側の面だけにバターを薄く塗る。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油をひき中火で温め、卵液を浸した面を下側にして入れてさっと焼く。5秒くらい。裏返して弱火でじっくり焼く

  5. 5

    写真

    裏面がカリッと香ばしく焼けたらお皿に取り、はちみつや粉砂糖をかけてお召し上がりください！

  6. 6

コツ・ポイント

5枚切りの食パンでも、ソフトフランスなどでもできますが、浸透する卵液の量と焼き加減を調整してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

美味しいフレンチトーストを食べたくて！いろいろ研究してます！
このレシピのブログ記事はhttp://www.fujikana.com/entry/2017/08/26/235943
レシピID : 4683065 公開日 : 17/09/11 更新日 : 17/09/11

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ふじたかな
カスタードみたい！とろりフレンチトースト
by ふじたかな