ビーツのコロッケ
Mintsoda96
作り方
-
-
1
-
セロリと玉ねぎはみじん切りにしておく。
-
-
-
2
-
下処理したビーツをみじん切りにしたらザルにキッチンペーパーを引き水分を切る。
-
-
-
3
-
じゃがいもと人参を電子レンジで加熱し(レンジによって違いますので時間は調節してください)芋はマッシュ、人参は細かくカット
-
-
-
4
-
フライパンにオリーブオイルをひいて、ひき肉、セロリ、玉ねぎを炒める。肉がしっかり締まり、セロリが透明になるまで炒める。
-
-
-
5
-
じゃがいも、人参、ビーツ、炒めたひき肉と野菜を全てしっかり混ぜる。ソース、ケチャップ、胡椒を入れる。
-
-
-
6
-
形を成型する。お好きな形にしてください。
-
-
-
7
-
タネを小麦粉⇨卵液⇨パン粉の順でつけて、衣をつける。
-
-
-
8
-
170℃できつね色になるまで両面を揚げる。
-
-
-
9
-
できあがり！
ソースをつけなくても、ほんのり甘くてこれだけでも美味です。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
実家でよく作られていたコロッケ。ポテトとビーツの甘みが自然でとてもおいしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
