キュウリ炒めの画像

Description

利尿作用・むくみとりにもなるキュウリ。でも冬は体が冷えそうなので炒めてみましたぁ

材料 (2、3人分)

1杯
7,8ヶ
塩・コショウ
少々
ネギ油
少々
中華の素
小さじ1/2
醤油
少々

作り方

  1. 1

    イカは皮を剥いて適当に切っておく。冷凍なら一度お湯でサッと戻す

  2. 2

    きくらげは水で戻して一口サイズにカット。キュウリは種をスプーンで取り除き乱切りにします

  3. 3

    フライパンを熱し、油を軽くひき、キュウリを炒めます。

  4. 4

    3にイカ、キクラゲを追加し、塩・コショウ・中華の素で味付け。

  5. 5

    最後に香り付けにネギ油をサッとかけ、鍋肌から醤油を垂らして全体を絡ませたら出来上がり

コツ・ポイント

キュウリでなく、セロリやレタスで同じようにおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

生野菜は体が冷えそうなので、冬はなんでも炒めてしまいます。
レシピID : 468422 公開日 : 07/12/01 更新日 : 07/12/01

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