さきいかで昭和の駄菓子屋さんのソースイカ

さきいかで昭和の駄菓子屋さんのソースイカ

Description

イメージで再現しました。

材料

普通の味のついたさきいか
1掴み
大匙1杯
シナモンパウダー
軽く1振り
少々

作り方

1

小さいフライパンにバルサミコ酢とウスターソースを入れて火にかけます。

2

大きなあぶくが出てきたら弱火にして焦げないように濃度をつけます。

3

シナモンパウダーを少し振りいれて混ぜます。
粘りがでたら、さきいかを入れてソースをからませます。

4

火を止めてお皿に盛り付けて、唐辛子を1つまみかけます。

5

写真

ウスターソースを美味しくする方法です。
レシピID : 6312439

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

駄菓子屋さんのソースイカは友達と内緒で買って隠れて食べたことがありました。
実際のレシピはどういうものだったんでしょう?
レシピID : 4687875 公開日 : 17/08/30 更新日 : 20/06/23

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