さきいかで昭和の駄菓子屋さんのソースイカ
Description
イメージで再現しました。
guzavie
材料
普通の味のついたさきいか
１掴み
バルサミコ酢
大匙1杯
ウスターソース
大匙1杯
シナモンパウダー
軽く1振り
赤唐辛子
少々
作り方
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1
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小さいフライパンにバルサミコ酢とウスターソースを入れて火にかけます。
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2
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大きなあぶくが出てきたら弱火にして焦げないように濃度をつけます。
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3
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シナモンパウダーを少し振りいれて混ぜます。
粘りがでたら、さきいかを入れてソースをからませます。
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4
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火を止めてお皿に盛り付けて、唐辛子を１つまみかけます。
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5
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ソースダコも作ってみました。
レシピID : 6649149
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6
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ウスターソースを複雑な味にする方法です。
レシピID : 6312439
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
駄菓子屋さんのソースイカは友達と内緒で買って隠れて食べたことがありました。
実際のレシピはどういうものだったんでしょう？
実際のレシピはどういうものだったんでしょう？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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