ソースダコ （蛸のソテーウスターソース）
guzavie
作り方
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蛸は薄切りにして、片栗粉を薄くまぶして１に入れて焼きます。
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3
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ウスターソースを入れて少し煮詰めます。
パクチーを添えました。
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4
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片栗粉の代わりに小麦粉で作ったものです。
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5
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昭和の駄菓子屋さんのソースイカも作っていました。
レシピID : 4687875
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ソースイカを思い出しましたが、蛸の旨味できっとあれより美味しいと思います。
ウスターソースはいろんな味があって楽しい。今はトリイを使用中です。
ウスターソースはいろんな味があって楽しい。今はトリイを使用中です。
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