コンソメで大根ほっこり煮

大根は厚めの輪切りにする
ベーコンは拍子切りにする。
ニンニクはみじん切り。

鍋にオリーブオイルとニンニクをいれて火にかけ香りがでたらベーコンを加えて炒めて香りを出して大根を加える。

大根を炒めたら水を加えてコンソメの顆粒も加える。
１時間くらい大根が柔らかくなるまで煮て最後に大根の葉をくわえてさっと煮る。