鶏肉チャーシュー

Name: 鶏肉チャーシュー
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; ゆで卵 ２個; にんにく(つぶす) １片; 片栗粉 適量; [A]; 酒 1/4カップ; 水 1/4カップ; しょうゆ 大さじ２; オイスターソース 大さじ1/2; 砂糖 大さじ１

Description

★写真は鶏肉2枚&卵4つ分です。
つくりおきできる手作りチャーシューです☆
鶏肉安い→即作る(笑)一度食べたらハマる！

１枚

２個

にんにく(つぶす)

１片

適量

■ [A]

酒

1/4カップ

1/4カップ

しょうゆ

大さじ２

オイスターソース

大さじ1/2

砂糖

大さじ１

フォークでさすと味が染み込みやすく柔らかくなります。
冷蔵庫で保存するとタレがゼラチンで固まるので
必ず切ってから保存したほうがいいです。
好きな分取り出して食べられるので(^-^)

前に何かの本で読んでメモってたレシピです。
我が家の定番メニューです。

レシピID : 4688684 公開日 : 17/08/31 更新日 : 22/06/04