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豚コマで！豚こまミートボール煮！

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Description

トマトの酸味をクリームチーズとヨーグルトでまろやかに♪
豚こまで食べ応え充分な一皿です！

材料 （4人分）

豚こま
400g
トマトホール缶
1.5缶
しめじ
1/2房
玉ねぎ
半玉
生姜
1片
冷凍インゲン
1/3袋
ヨーグルト
大2
牛乳
100cc
白ワイン
ひと回し
クリームチーズ
3〜4個
ブイヨンキューブ
1個
米粉
まぶす分
■ 調味料
■ 塩
■ コショウ
■ コンソメ顆粒
■ バジル
■ パセリ
■ オリーブオイル

作り方

  1. 1

    豚こまを少し切って細かくして塩コショウをしておく

  2. 2

    豚こまを一口大にくっつけるように丸めて
    粉をつけてオリーブオイルを引いたフライパンで中火で両面焼いていく

  3. 3

    両面こんがり焼けたら余ったオリーブオイルをキッチンペーパーでふき取る

  4. 4

    トマトホール缶を入れて切っておいたしめじ、玉ねぎ、生姜を入れ冷凍インゲンを入れ白ワインを入れる

  5. 5

    5分煮たらヨーグルト、牛乳、調味料を入れて15〜20分煮る。

  6. 6

    最後にクリームチーズを入れて少し溶けたら火を止めて盛り付けて完成！☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

トマト缶が余っていたのでトマト煮込みを作ろうと思って。
レシピID : 4688745 公開日 : 17/08/30 更新日 : 17/08/30

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豚コマで！豚こまミートボール煮！
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