出汁パック使って☆鳥の唐揚げ
作り方
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1
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鶏胸肉は大きめにカットし、ビニール袋に入れる。出汁パックの中身を入れて全体に揉み込み、30分以上置く。
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2
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フライパンに揚げ油を入れ、170℃で加熱開始。
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3
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ビニール袋に片栗粉を入れて全体にまぶし、薄力粉を入れて全体にまぶす→油の余熱が完了したら肉を入れ、片面2分半ずつ揚げる。
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コツ・ポイント
*寝かせる間は冷蔵庫に入れてもいいですが、肉を揚げる時は常温に戻しておいて下さい♪
*もも肉を使う場合は、酒大さじ2を最初に肉に揉み込み→出汁パックを入れて馴染ませて下さい♪
*粉類はしっかりまぶして、余分な粉を落としてから揚げて下さい♪
*もも肉を使う場合は、酒大さじ2を最初に肉に揉み込み→出汁パックを入れて馴染ませて下さい♪
*粉類はしっかりまぶして、余分な粉を落としてから揚げて下さい♪
このレシピの生い立ち
出汁パックを頂いたので、オリジナルレシピ作ってみました(*´∀`)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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