簡単！ゴーヤと塩昆布の和風そぼろ炒め

ゴーヤは薄切りし、塩と砂糖をふって揉み込み、さっと茹でてあげ、しばらく水に浸けておく。

ゴーヤはしっかり水切りしておく。フライパンにゴマ油をいれ、ひき肉を炒め、肉がポロポロになったらゴーヤを炒める。

そぼろとゴーヤが馴染んだら、塩昆布をいれ混ぜ合わせ、更に＊をいれ混ぜ合わせる。