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南瓜は種とワタを取り除いて、厚さ5~8㎜程の食べやすい大きさの薄切りにする。
小松菜は3㎝幅のざく切りにする。茎と葉の部分は分けておく。
フライパンに油を引き、中火~強火で南瓜に両面こんがりと焼き目をつけながら火を通す。途中塩で軽く下味をつける。
中火にし(3)にマヨネーズを加えて、マヨネーズが溶けてきたら小松菜を茎、葉の順に加えてサッと炒める。
仕上げに七味唐辛子を振る。
レポありがとうございます(o^^o)
つくれぽありがとうございます。光栄です。
作っていただけて嬉しい!お子さんも食べてくれて良かった❤️