茄子と牛肉の甘辛オイスター炒め♥簡単☆

茄子とピーマンは一口大に、にんにくの芽は5㎝くらいに切ります。生姜はみじん切りにしておきます。

☆の調味料を混ぜて合わせ調味料を作っておきます。

フライパンにごま油を入れて強火で生姜を軽く炒めます。

だいたい火が通ったら、野菜類を入れて塩・胡椒をし、炒めます。

野菜が少ししんなりしたら、合わせ調味料を入れて混ぜ合わせます。

調味料を絡めながら炒め、水分がほとんど無くなったら完成です。