ゴーヤとハモ皮の酢の物♡

Name: ゴーヤとハモ皮の酢の物♡
Yield: 1〜2人分
Ingredients: ゴーヤ 1/2本; ハモの皮 30g (お好みでok); べんりで酢 適量

Description

ゴーヤの苦味・お酢の酸味が、ハモ皮の香ばしさと相まって、ついついお箸が進む一品です♡

1/2本

ハモの皮

30g (お好みでok)

べんりで酢

適量

和えるだけなので特にありません(笑)
べんりで酢がない場合は、基本の三杯酢１：１：１でお試しください！お好みで、酢・醤油・みりんの加減を調整してみてください！

スーパーでハモの皮を見かけ検索したところ、きゅうりの酢の物ばかりだったので、ゴーヤでも合うはず！と試してみました(^^)

レシピID : 4691823 公開日 : 17/09/01 更新日 : 17/09/01