旬の梨で!!スパイシーカレーチキン煮込み

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Description

梨が今日のキーポイント!!!梨の甘みとスパイシーなカレー味の相乗効果~♪♪

材料 (2-3人分)

小さじ1
こしょう
少々
1個(500g)
1個(200g)
1個(250g)
1本(50g)
カレールー (刻む)
50g程度
仕上げ
・パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、グラン オーバル Lサイズを使用します。

  2. 2

    鶏肉は皮を取り、4~5等分する。キッチンペーパーで余分な水分を取り、塩を振ってもみ込む。こしょうを振る。

  3. 3

    写真

    梨は皮をむき、粗くすりおろす。じゃがいも、玉ねぎ、人参は1.5cm角に切る。

  4. 4

    写真

    グランに野菜、鶏肉、梨、ルーの順に広げてのせる。蓋をして、電子レンジ600W 10分加熱する。

  5. 5

    上下よく混ぜ、蓋をし、600W 8分加熱する。上下大きく混ぜる。

  6. 6

    写真

    器に盛り、パセリを散らす。

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP:
http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

梨の甘みが凝縮され、スパイシーさが際立つカレー煮です。鶏もも肉も柔らかく、激ウマ!
レシピID : 4691923 公開日 : 17/09/02 更新日 : 17/09/02

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