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甘納豆ときな粉のシフォンケーキ

甘納豆ときな粉のシフォンケーキの画像

Description

きな粉の香りが引き立つシフォンケーキになりました(*^^*)

材料 （21㎝）

☆小麦粉
80g
☆BP
3g
☆きな粉
40g
♪卵黄
4個
♪砂糖
60g
サラダ油
80cc
水(ぬるま湯)
80cc
洋酒(コアントロー)
大1
♡卵白
6個
♡砂糖
40g
甘納豆
100g

作り方

  1. 1

    写真

    小麦粉、BP.きな粉を合わせふるいにかけて置く

  2. 2

    写真

    卵黄、砂糖を合わせ白っぽくなる迄混ぜる

  3. 3

    ②にサラダ油、ぬるま湯、洋酒を入れ混ぜる

  4. 4

    写真

    卵白に砂糖を2〜３回に分けて入れ、ツノが立つ迄泡だてる
    (ボールを逆さまにしても落ちないくらい)

  5. 5

    ③に④の卵白を1/3いれ軽く混ぜる

  6. 6

    写真

    ⑤に①の粉類を1/2ふるいながらいれる

  7. 7

    写真

    ⑥に卵白1/3をいれる

  8. 8

    写真

    残りの粉類を入れさっくり混ぜ、卵白の残りもいれ、泡をつぶさないように混ぜる

  9. 9

    写真

    型に生地を流し込み、甘納豆をちらす

  10. 10

    写真

    180℃のオーブンで２５分焼く
    竹串を刺して生地がついてこなければok
    焼きあがったら型を逆さまにしてそのまま冷ます

コツ・ポイント

甘納豆に分量以外の小麦粉をまぶして置く
お好みで甘納豆を増やしても美味しいですよ
甘納豆はどの種類でもok
きな粉を増やす場合、小麦粉を減らして下さい

このレシピの生い立ち

おつまみ用の甘納豆があったので考えて見ました
レシピID : 4693440 公開日 : 17/09/05 更新日 : 17/09/05

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甘納豆ときな粉のシフォンケーキ
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