ごぼうサラダ

ごぼうサラダ
ありあわせの材料で適当に作ったら意外と美味しかった。他にも、キュウリ、鶏肉、ハムなどでもOK!

材料 (2人分)

ごぼう
1本
絹さや
10枚
カニかまぼこ(本物でも)
2本
しょうゆ
少々
コショウ
少々
ごま
適宜
マヨネーズ
適宜

1

写真

材料です。絹さやはさっとゆで、5ミリ幅の斜め切り。ごぼうはささがきにして水に浸けアク抜き後、好みの固さに茹でる。カニかまぼこは半分に切り、裂いておく。

2

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ごぼうに醤油をまぶし(やっとからまるくらい)、10分ぐらい置き、下味をつける。

3

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絹さや、カニかまぼこ、ごま(親指と人差し指ではさんでひねりつぶしたもの)、コショウ、マヨネーズを入れる。
全体をかき混ぜ、味を整えてでき上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

学校給食の献立から。子どもから味を聞き取って作りました。
レシピID : 4694 公開日 : 00/05/09 更新日 : 03/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
maron45 2003年12月29日 20:47
このレシピをみていて、あまりもので夕飯を作ることができました。

ありがとう。 レシピID: 122860