アボカドとチキンクラブ春巻き
Description
カリフォルニアピザキッチンの再現リクエストあり、アレンジしました。
材料
作る量の倍
150g〜200g
塩(又はMIXソルト)、黒コショウ
適量
白味噌
大さじ3
マヨネーズ
大さじ3
1個
1缶
チリソース
適量
1.5枚×作る数
作り方
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1
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春巻の皮で代用です。
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2
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使った材料です
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3
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鶏肉モモ肉はミックスソルトとブラックペッパーで下ごしらえし、できるだけ小さく(包むときに楽)切る。
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5
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春巻の皮
常温に戻しておく。
2枚ずつ使うこと。
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6
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白味噌とマヨネーズを混ぜ合わせる。
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7
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春巻の皮に、チーズ1枚(好みの種類)、を乗せる。
⑥白の味噌ペーストを大さじ1程度ぬり。
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8
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トマト⇒アボカド⇒鶏肉⇒チリソース2-3滴を重ね、1/2
枚分のチーズを被せて春巻きのように巻いていく。
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9
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フライパンに油を薄く引いてあげ焼きする。
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10
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色が変わる程度に火を入れる
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11
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カットすればこのような感じ。付けて食べるソースは手作りのスイートチリソース、シーザードレッシングで。
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コツ・ポイント
材料は1㎝以内。小さくカットした方が包みやすいです。あげたてよりも覚めてから切った方がキレイに切れます。
レシピNo.4696178 のスイートチリソースでスパイスさも増します。
レシピNo.4696178 のスイートチリソースでスパイスさも増します。
このレシピの生い立ち
カリフォルニアピザキッチンの再現リクエストあり、アレンジして作ってみました?