いろいろきのこのマリネの画像

Description

秋の味覚、きのこをふんだんに使ったメニューです。

材料

100g
200g
A オリーブオイル
大さじ3
A 白ワインビネガー(または酢)
大さじ2
A ニンニク(すりおろし)
1/2片
A 塩、黒こしょう
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    きのこは石づきをとり、食べやすくほぐす。えのきは半分に切る。

  2. 2

    耐熱皿に1をのせラップをしレンジで約4分、きのこがしんなりするまで加熱する。

  3. 3

    ざるに上げ余分な水分をきり、調味料Aを混ぜ合わせる。きざんだパセリを散らす。

コツ・ポイント

ワインにのおつまみにもぴったり。常備菜として作り置くと便利です。

このレシピの生い立ち

一正蒲鉾の「まいたけ」を使用した調理例です。
レシピID : 4695228 公開日 : 17/09/04 更新日 : 17/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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かおり♡♡♡
レンジで簡単にできました!
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クロ85
白ワインビネガーの酸味が堪らないです。大好きな味😍
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ydtmg
上手に出来ました。また作りたいです。

レポありがとうございます☆ぜひ次回もお試しください♪

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ネコ大スキ☆
鷹の爪を入れたらお酒のおつまみに! 毎週、作っています!

レポありがとうございます☆きのこはマリネにぴったりですね!