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簡単 ウインナーの燻製

簡単 ウインナーの燻製の画像

Description

燻製の定番中の定番『ウインナー』
下処理なしで簡単なのに燻製すると
安いウインナーも本当美味しくなります♡

材料 （2人分〜）

ウインナー
1袋
☆桜チップorヒッコリー
1握り
☆ピートスモークパウダー
小さじ1弱
☆砂糖
1つまみ

作り方

  1. 1

    冷蔵庫から出したウインナーの水滴をしっかり拭く。

  2. 2

    写真

    焦げつき防止のために
    スモークポットにアルミを敷き
    煙りが出るまで強火で加熱。

  3. 3

    写真

    ウインナーを乗せたら蓋をして
    火を中弱火にして13分燻して完成。

  4. 4

    写真

    右が燻製した物。
    砂糖を入れてるのでとてもいい照り♡
    最低でも半日寝かせてから食べる事をオススメします♡

コツ・ポイント

酸っぱくなる人は
途中で蓋を開けて水滴を拭いてあげると良いですよ♪

このレシピの生い立ち

スモークポットを購入して
まず作った定番レシピ(笑)
レシピID : 4695336 公開日 : 17/09/04 更新日 : 17/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年2月14日
初れぽ
写真
アンナモニカ
いい色にできました。ありがとうございます。

ロングウインナーとても美味しそう♡レポありがとうございます

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( )
♡ぷっぷちゃん♡
簡単 ウインナーの燻製
by ♡ぷっぷちゃん♡