ヘルシー☆全粒粉の食パン
作り方
コツ・ポイント
(*1)成形:麺棒でガス抜きしながら、縦に楕円形にのばし、両端を1/3ずつ折って、上から力を入れないように巻いていき、閉じ目をつまむ。閉じ目を下にして油脂を塗った型に入れます。
このレシピの生い立ち
下記の「ミルク・全粒粉たっぷり☆山型食パン」をヘルシーな分量で作ってみました。食感は、さっくりした感じです。ふんわりがお好みの方は、下記のレシピをオススメします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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