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厚揚げ肉詰め♡

厚揚げ肉詰め♡の画像

Description

厚揚げが主役のおかずになります

材料 （4人分）

厚揚げ
4個
鳥ミンチ
200g
料理酒
小さじ1
粗塩
ひとつまみ
片栗粉
小さじ２
ネギ
二本
醤油＆砂糖
大さじ1
水溶き片栗粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    鳥ミンチに塩を入れてこねる
    料理酒を入れてさらにこねる

  2. 2

    ねぎ、片栗粉を入れて更にこねる

  3. 3

    写真

    厚揚げに切り目を入れて
    上記の具を詰める

  4. 4

    ③を鍋に入れてひたひたの水を入れて沸騰したら
    砂糖と醤油を入れて10分程煮る

  5. 5

    火を止めて蓋をして0分～15分ほど置いて
    煮汁に水溶き片栗粉を入れてあんかけにする

  6. 6

    写真

    先に厚揚げの肉詰めをお皿に盛り
    上からあんかけをかける

コツ・ポイント

厚揚げの出汁と鳥ミンチの出汁で充分味が出ます。
煮物の基本火を止めてから冷める時に味がしみこむので火を止めてから少し置いてください
お好みで辛子を添えて♡

このレシピの生い立ち

厚揚げが大好きなので主のおかずにならないかと考えました。
レシピID : 4696413 公開日 : 17/09/05 更新日 : 17/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年9月8日
写真
cook⭐MAYU⭐
少しめんつゆ足しました(^^)美味しい～！リピ決定☆感謝です！
2018年1月13日
写真
卵せんべい
何という優しいお味！とろーり餡で幸せ〜♡ご馳走さまでした

良かったです！作れぽありがとうございます♡

2017年10月31日
写真
クックVOY1Q3☆
簡単で厚揚げと鶏ひき肉だけど思えない深い味、とつても美味しかった

つくれぽありがとうございます♡

2017年10月17日
初れぽ
写真
クックOB7WE9☆
三角で☆おいしくできました◎ありがとうございます♪
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( )
naomoon527
厚揚げ肉詰め♡
by naomoon527