スパムで♡ゴーヤチャンプルー❁*+
haruru✳︎
作り方
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1
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スパムは横二等分にし、さらに1cm幅くらいに均等にカットしておく。
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2
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工程2〜4はこちらと同様です(ᵔᴥᵔ)
ID 4633907
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3
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油を敷かず熱したフライパンで、1をコロコロ炒める。焼き色がついたらゴーヤも加える。
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4
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3に味の素をふりかけ、蓋をして弱火で3分くらい蒸し焼きにする。
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5
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4にちぎった豆腐を加え、油が回ったら卵を回し入れる。
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6
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5の卵が半熟状になったら、塩胡椒で味を整えて完成です❁*+
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7
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ゴーヤにはトマトの5倍ビタミンCが♡加熱することで苦味もなくなり栄養素の吸収も高まるので、チャンプルにぴったりです❁*+
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8
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今回はこちらのスパムを使用しました♡減塩タイプでヘルシーです❁*+
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コツ・ポイント
下処理は丁寧にした方が、より美味しく仕上がります♡お豆腐は木綿が◎卵は火を通しすぎるとあっという間に固まるのでご注意ください❁*+塩分の気になる方は、ツナ缶➕油などで代用を♡
このレシピの生い立ち
スパムで食べてみたいとリクエストを受けて作ってみました♡ 味も美味しくて栄養もたっぷりな一品です❁*+
haruru✳︎
