詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
白玉粉に豆腐を くずして入れ、耳たぶくらいの固さにする。（ それでも固かったら水を入れて調節する ）
出来た生地の半分に抹茶を入れる。（ 固かったら水で調節 ）
沸騰したお湯で茹で、浮き上がって少し経ったら すくって、冷水につけておく。
○ たれ作りしょうゆ、砂糖を火にかけ、とろみを確認しながら水溶き片栗粉でとろみを調節する。
たれの粗熱を取ったら、お皿に水気をきった白玉を盛り、たれをかける。
串にさして、軽く焦げ目がつくまで炙ったら香ばしくて美味しいです♪
若菜茜
若菜茜
