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白菜はざく切りにしてにんじんは薄切りにしておく。
お鍋にバターと小麦粉を入れ、弱火にかけまとまるまで混ぜる。
弱火にかけながら牛乳を少し入れまとまったらまた牛乳を少し入れ、これを繰り返す。
コンソメスープも同じように少しずつ入れる。スープ状になったら塩、こしょうで味を調える。
４に白菜とにんじんを入れ、弱火で煮る。煮えたらアサリを入れてアサリの口が開いたら出来上がり☆
シーフードミックスだと手軽でいいですね♪オイシソ～☆
su-tan
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