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家庭料理☆かぼちゃと茄子の鍋しぎ

家庭料理☆かぼちゃと茄子の鍋しぎの画像

Description

かぼちゃと茄子に味噌が良く合います☆
茄子を使った家庭料理が鍋しぎといいます☆

材料

かぼちゃ
1/4個
茄子
2〜3本
挽肉
100g
出汁(水+粉末出汁)
200cc
砂糖
大2
酒
大1
味噌
大2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは2〜3センチに
    切り分ける
    茄子は乱切りにし、水にさらす

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ、茄子とかぼちゃを軽く炒め、オイルコーティングする

  3. 3

    そこに挽肉も入れ、炒める

  4. 4

    出汁や合わせた調味液を入れ、
    しばらく煮込む

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

温かい懐かしい家庭料理です♪

レシピID : 4697153 公開日 : 17/09/08 更新日 : 17/09/08

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家庭料理☆かぼちゃと茄子の鍋しぎ
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