海老と鶏の濃厚ケチャマヨ炒め
銀杏みるく
作り方
コツ・ポイント
海老の頭を沸騰したお湯にいれだしをとります。
このダシをケチャップとマヨネーズをいれたあとに大匙１程度入れ混ぜ合わせるとこくがでて味がまた一段と濃厚になります。
いつも目分量なので正直匙加減は自信がありませんのでこまめに味をチェックして調整してください＾＾；ケチャップとマヨネーズは１：１であれば失敗はしないと思います（汗）
そのとき塩コショウもたりなければお好みでｗ
このダシをケチャップとマヨネーズをいれたあとに大匙１程度入れ混ぜ合わせるとこくがでて味がまた一段と濃厚になります。
いつも目分量なので正直匙加減は自信がありませんのでこまめに味をチェックして調整してください＾＾；ケチャップとマヨネーズは１：１であれば失敗はしないと思います（汗）
そのとき塩コショウもたりなければお好みでｗ
このレシピの生い立ち
海老ちりが大好きな娘に買ってきた海老でしたが、風邪をひいてしまいエビチリではのどに刺激が強すぎる・・でも海老を食べたがる・・ということで・・
見た目はエビチリ。でも濃厚まろやかな海老料理にならないか。。っとおもって思い切ってマヨネーズを入れてみました＾＾
見た目はエビチリ。でも濃厚まろやかな海老料理にならないか。。っとおもって思い切ってマヨネーズを入れてみました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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