✿簡単♪❀レタス海鮮✿あんかけチャーハン
Description
とっても簡単にできちゃうので、急なランチにも大活躍のあんかけチャーハンです(*μ_μ)
キョク
材料
（大盛り１人分）
大きめの２枚
海老（エビ・イカ）などの冷凍海鮮
１００ｇ
多めで１杯
サラダ油
小１
１個
塩胡椒
少々
鶏ガラスープの素
小２分の１
醤油
小１
お好み量
２枚程度
１５０ｃｃ
○鶏ガラスープの素
小１
○塩胡椒
少々
○醤油
小１弱
○オイスターソース
小２分の１
１個
小１，５
作り方
-
-
1
-
チャーハンの卵を緩めに炒めて取り出しておく。温めたご飯をハムの微塵切りやアサツキなどと、チャチャッと炒めて、塩胡椒＆スープの素などで味付けする。卵を戻して炒めて、最後に鍋のふちから醤油を入れて混ぜる。
-
-
-
2
-
チャーハンの出来上がり。
-
-
-
3
-
レタスは小さめにちぎっておく。
-
-
-
4
-
○を熱しておいて、冷凍海鮮を入れて温める。片栗粉でトロミをつけたら、卵を高めの位置から流す。
-
-
-
5
-
レタスも加えてササッと炒める。
-
-
-
6
-
チャーハンにかけたら出来上がりです(*ﾉ▽ﾉ*)
-
-
-
7
-
-
-
-
8
-
-
コツ・ポイント
卵白だけ残っていたりしましたら、あんかけの卵は卵白だけでもＯＫです♪高めの位置から流して下さいね('-'*)勢いで作って、熱々のうちに食べてもらうのが重要です<(_"_)>
このレシピの生い立ち
主人と出会った頃、このチャーハンと餃子だけがなぜか作れたので、食べてもらった思い出のチャーハンです(^ｍ^*)その後すぐに結婚したので、気に入ってくれたんだと思っているのですが・・・（笑）
キョク
