絶品★餡掛けカニチャーハン♪
Description
家族に大好評のチャーハンです☺
材料
(2人分)
■
-チャーハン-
1合
カニ身
1/4本
生姜すりおろし
少々
酒
大さじ1
全卵・卵黄
鶏ガラ
小さじ1
塩・コショウ
少々
■
-あんかけ-
200ml
鶏がら
小さじ1
カニ汁
酒
大さじ1
塩・コショウ
少々
片栗粉・水
小さじ2ずつ
卵白
作り方
コツ・ポイント
片栗粉でとろみをつけてから卵白を入れると、ふわっと仕上がります♪
このレシピの生い立ち
お店でカニあんかけチャーハンを食べてから、自分でも作れないかと、何度か作っていくうちにこちらのチャーハンにたどり着きました♪