とっても簡単な柚子ジャム♪

とっても簡単な柚子ジャム♪
お鍋でとっても簡単に出来ます^^ 柚子がたくさんある人!! ゼヒ試してみてください♪

材料

柚子
640g(10~15個)
砂糖
200g
 

1

柚子を塩などでよく洗い半分に切り、果汁を絞ります。  (200cc取れました!)

2

皮の綺麗な所を薄くそぎ取り、千切りにします。  (60gでした!)

3

果汁と皮・砂糖を鍋に入れ、弱火で5~10分煮つめる。  ☆出来上がりはサラサラですが、冷めると固まります☆  (220gの完成です)

コツ・ポイント

甘みは少し抑えています。足りないときはお砂糖を増やすか、
食べる時に蜂蜜をプラスするといいですよ^^

このレシピの生い立ち

庭にたくさんの柚子が出来ました! 料理に使ってもなかなか減らず、お風呂に入れてもまだたくさん・・・。 保存がきくジャムにしてみました♪
レシピID : 470189 公開日 : 07/12/04 更新日 : 07/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/01/03

First tsukurepo mark
写真

無事固まってよかった(笑) 明日のパンのジャムはコレ!

ゆうこ★666

冷める前は固まるかドキドキだよね~ 作ってくれてありがとう♪