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鍋に(い)の材料を入れて、一口大に切ったかぼちゃを入れる。落し蓋をして8分ほど煮る。
しいたけは少し厚めに切る。
さやいんげんはヘタを落として、斜めに切る。
2と3を加えて再び落し蓋をして3分煮る。最後にすりごまを加えたら出来上がり。
この味、ごはんにも合いますよね〜(^^)