京都宮津で美味しい丼♪天かす丼
今日の献立・山城屋
作り方
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1
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鍋に水とめんつゆを入れて火にかけ、沸騰してきたら玉ねぎを入れる。玉ねぎが透き通ってきたら、庄内麩をそのまま入れる。
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2
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麩がしんなりしてきたら、天かすを加える。
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3
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溶き卵を回しかけ、強火でさっと加熱したら火を止め、蓋をして1分蒸らす。
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4
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ご飯の上に③をかけ、刻んだねぎをのせたらできあがり。
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5
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この商品を使いました。
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6
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この商品を使いました。（国産小麦100％、コレステロ−ルゼロ、化学調味料不使用のこだわり天かすです。）
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コツ・ポイント
卵は、加熱しすぎないようにしてください。
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このレシピの生い立ち
焼麩はみそ汁や鍋に使うことが多いですが実はおやつやおかずにも使えます。植物性のたんぱく質が多く含まれ安価な割に肉や魚にも負けないほどの栄養があります。成長段階のお子様にお召し上がっていただきたい一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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