炊飯器の保温で！ジューシーサラダチキン
pis5
作り方
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1
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お湯を1リットルくらい沸かしておく。
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2
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鶏むね肉は両面をフォークでズブズブ刺す。
ヘルシーにしたい人は皮を剥いで下さい。
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3
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ジップロックにすべての調味料を入れて、胸肉を入れてよく揉みこむ。
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4
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ジップロックを空気を抜きながら封をし、炊飯器の中に入れる。
炊飯器に沸騰したお湯をジップロックが浸かるくらい入れる。
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5
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炊飯器を保温にして1時間待つと出来上がり！
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6
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※炊飯器によって使用が禁止されている道具(ジップロック等)があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理して下さい
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コツ・ポイント
胸肉はパサパサなりがちですが、フォークで穴を開けると柔らかくなり、味もしっかりつきます。
出来上がってジップロックに溜った汁はドレッシング代わりにしたり、スープとしてもう1品作れます！
出来上がってジップロックに溜った汁はドレッシング代わりにしたり、スープとしてもう1品作れます！
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピでサラダチキンや鶏ハムをつくりましたが、イマイチジューシーにならず塩麹と炊飯器の保温機能を使ったら簡単でとてもジューシーなサラダチキンが出来ました！
鶏肉は糖質ほぼゼロなので、糖質制限中の方にもピッタリです！
鶏肉は糖質ほぼゼロなので、糖質制限中の方にもピッタリです！
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