冷凍ミニトマトで和風トマトソース

常温に出して解凍したミニトマトと1cm位ざく切りした玉ねぎ、ピーマンをミキサーにかける。(数回に分けて)　

1を鍋で煮詰めて、途中で調味料を加え水分が飛んでトロトロになったら熱いうちに殺菌した瓶に詰める。

麦味噌をいれました。甘味があってお気に入りです。

手順2でアクが気になる場合は適当に取り除いて下さい。私はおたまで3回すくいました。

炒めた挽き肉でミートソースとか、茄子を入れたID4705231を是非手早く作ってね。

麦味噌は自然の甘味があるので、一般のお味噌を使う場合　砂糖を大2位に増やして下さい。