マクロビスイーツ♪ブラウニー♪

マクロビスイーツ♪ブラウニー♪
砂糖も卵も牛乳もバターも使っていないブラウニーです。
甘さははちみつとすりおろしリンゴ。

材料

全粒粉
1/4カップ
薄力粉
1と3/4カップ
リンゴ
1/4個
ひとつまみ
ココアパウダー
大さじ3
1/4カップ
大さじ3
菜種油
1/4カップ
くるみ
適量

1

全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、ココアパウダーをボウルに入れて、均一になるように泡だて器でグルグル混ぜる。

2

菜種油、豆乳、はちみつ、すりおろしリンゴを別のボウルに入れて、均一になるように泡だて器でグルグル混ぜる。

3

1に2を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4

3に刻んだくるみを入れて、ゴムべらでさっくり混ぜる

5

4をオーブンシートを敷いた天板に流し、180度のオーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

マクロビなのでふんわりではありませんが、外はしっかり、中はもっちり。砂糖を使っていないとは思えないほどあま~いブラウニーです。

このレシピの生い立ち

藤井恵さんのレシピでナチュラルブラウニーを作ろうとしましたが、家に全粒粉も残り少なく、チョコチップもリンゴジュースもなかったので、あるもので作りました。
レシピID : 470590 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

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