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全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、ココアパウダーをボウルに入れて、均一になるように泡だて器でグルグル混ぜる。
菜種油、豆乳、はちみつ、すりおろしリンゴを別のボウルに入れて、均一になるように泡だて器でグルグル混ぜる。
1に2を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3に刻んだくるみを入れて、ゴムべらでさっくり混ぜる。
4をオーブンシートを敷いた天板に流し、180度のオーブンで25分焼く。