マクロビスイーツ♪ブラウニー♪の画像

Description

砂糖も卵も牛乳もバターも使っていないブラウニーです。
甘さははちみつとすりおろしリンゴ。

材料

1/4カップ
1と3/4カップ
1/4個
ひとつまみ
はちみつ
1/4カップ
大さじ3
菜種油
1/4カップ
適量

作り方

  1. 1

    全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、ココアパウダーをボウルに入れて、均一になるように泡だて器でグルグル混ぜる。

  2. 2

    菜種油、豆乳、はちみつ、すりおろしリンゴを別のボウルに入れて、均一になるように泡だて器でグルグル混ぜる。

  3. 3

    1に2を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    3に刻んだくるみを入れて、ゴムべらでさっくり混ぜる

  5. 5

    4をオーブンシートを敷いた天板に流し、180度のオーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

マクロビなのでふんわりではありませんが、外はしっかり、中はもっちり。砂糖を使っていないとは思えないほどあま~いブラウニーです。

このレシピの生い立ち

藤井恵さんのレシピでナチュラルブラウニーを作ろうとしましたが、家に全粒粉も残り少なく、チョコチップもリンゴジュースもなかったので、あるもので作りました。
レシピID : 470590 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

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